Las raíces griegas tienen sus representantes en Calamuchita, de la mano de Mario Koutsouvitis con su propuesta desde hace 8 años Restaurante La Posta del Griego en el Corcovado, a 500 mts del arco que está sobre ruta 5. El actual local es la tradicional esquina que tenía su almacén  de ramos generales que instaló su abuelo  (audio) Muchos años estuvo alquilado, luego cerrado hasta que reflotó la idea de un restaurante con la  gastronomía  griega proponiendo las  recetas de su familia que pasaron de generación en generación  junto a las danzas con las  que cierran cada noche (audio) El restaurante   abre en fines de semana largos y  temporada de verano todos los días, ya que el resto del año hace presentaciones en diversas fiestas populares y además da clases en el colegio griego a niños que asisten y aprenden a bailar desde los  3 años, además de bailar en fiestas de la región como la Oktoberfest (audio)