A las puertas de retomar las actividades en su restaurante, Federico Arcuri de La Vaquita en Santa Mónica, participó de las acciones que desarrolló el Centro de Comercio y el municipio para la capacitación en los protocolos, se refirió a esta cuarentena, donde el delivery “fue un paliativo” (audio) No ocultó el temor por lo  que viene, esperando se dé el movimiento entre pueblos  para esta primera etapa (audio) Ayer en la charla del municipio participaron unas 40 personas donde se expusieron algunos puntos básicos que ya se conoce, haciendo hincapié en el  distanciamiento en el local y las condiciones de higiene. Durante 2 semanas el personal del  Dim acompañará con observaciones sin multas (audio) Su restaurante hoy abre mientras seguirán con la entrega mediante  delivery ya que deberán trabajar al 50 % de su capacidad. Destacó la necesidad de llevar un registro de comensales con sus datos para brindar seguridad ante un  posible contagio y seguimiento (audio)