Hoy comienza en Santa Rosa la primera Capacitación profesionalizante de cocinero organizado conjuntamente mediante Asociación hotelera y Gastronómica Ahab, municipios, el sindicato de gastronómicos y dos institutos terciarios. Roberto Sthali comentó  (audio)Serán 360 hs de preparación gratuita con título certificante,  una iniciativa que nació el año pasado  desde Ahab donde se invitó a los dos terciarios, contando actualmente con35 alumnos ya inscriptos que deben tener como requisito  conocimientos básicos de gastronomía (audio) Será en su mayor parte presencial, pero también habrá  trabajos prácticos on line y clases magistrales itinerantes. Comienza hoy desde  las 15 hs. en el Instituto Santa Rosa y se trabaja para que desde el Itec de VGB puedan adecuar otro curso sobre  gestión hotelera, además de otras capacitaciones que vendrán desde Fehgra, manifestó el presidente de Ahab (audio)