Luego de la mesa de trabajo iniciado por Ahab el año pasado con diversos actores, como institutos terciarios, municipios, sindicato, se avanzó en la capacitación gastronómica, que inició el pasado lunes en Santa Rosa. El director del Terciario Santa Rosa comentó (audio) La formación profesional es para cocineros que ya tienen experiencia en el oficio buscando el perfeccionamiento. En este caso el curso es de  360 hs en tres módulos con estudiantes de todo el valle  y se dicta en el Instituto Terciario con docentes propios (audio ) Luis García dijo son 30 estudiantes en un aula cocina que posee el instituto,  habrá clases magistrales en diversas localidades con invitados especiales. 3 días presenciales y algunas virtuales. La mayor carga horaria será en temporada baja como ahora, mientras que en la  demanda alta será menos.  Con el Itec de VGB se desarrolla otra capacitación en  gestión hotelera del cual están diseñando. En lo que respecta a las diversas carreras que se dictan en el Instituto, el director se mostró satisfecho con la inscripción para la nueva carrera de  Desarrollo web que  inició este año 100 % virtual, además de la tradicional,  técnico superior en turismo con modalidad dual  (audio)También prosigue con crecimiento la  carrera de treeking en su segunda cohorte