La pandemia hizo reinventar a más de uno, como fue el caso de Stella Ráccaro, cuando abandonando por un tiempo el turismo, por causas de fuerza mayor, comenzó a plantar lavandas que resultaron muy productivas, siguió creciendo e  invirtiendo en lo que hoy es  “Aromas del cerro” un emprendimiento familiar. Stella Ráccaro comentó  (audio) Al momento cuenta con unas 1000 plantas, destilador propio e incursionando en la cosmética. Además sus flores se encuentran en una producción de té de  Alta Gracia, dulce de leche casero, entre otros (audio) En Yacanto hay solo dos productores. Aromas atiende a los visitantes de  martes a sábados de 17 a 20 hs  y participa además del camino de la Lavanda que se encuentra en plena cosecha en todo el valle con diversos productores. Cada lugar  ofrece productos diferentes (audio) Este  viernes 13 desde las  18 hs  se llevará a cabo la cosecha con los que se acerquen, mostrarán la  destilación y habrá  profesionales brindando diversas charlas y productos (audio)