Fotos gentileza La Nación
Canton de las Sierras es un emprendimiento de dos hermanos en VGB. Hace 11 años que vienen elaborando productos lácteos relacionados con Yogurt, dulce de leche y menor medida quesos. Hernán Fernandez manifestó (audio) Contó él y su hermana asistieron a un secundario técnico, prosiguieron en la Universidad en Villa María y luego de algunas experiencias, pasantías, regresaron para llevar a cabo su empredimiento en su “lugar en el mundo” (audio) Se trata de un emprendimiento familiar que se hizo famoso en la zona por los yogures 100% naturales, sin agregados ni conservantes, dulces de fruta de estación (arándanos, zarzamora y frutilla). Lo comercializan en la zona debido a que el producto de mayor demanda, el yogur, no lleva agregados químicos y por ello su vida útil es de 17 días (audio)
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