Sábado, 25 de abril
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El segundo mejor alfajor regional es de Santa Rosa

Durante este fin de semana se llevó a cabo en VGB el primer Encuentro de Expositores Alfajoreros Regionales, que reunió a los amantes del alfajor y a los apasionados de la gastronomía regional. “Camin

Durante este fin de semana se llevó a cabo en VGB el primer Encuentro de Expositores Alfajoreros Regionales, que reunió a los amantes del alfajor y a los apasionados de la gastronomía regional. “Camino del Alfajor” fue  un evento cultural y familiar, con espectáculos musicales, charlas, y talleres gratuitos para niños. Un jurado compuesto por 40 personas, entre ellos gente del  público hicieron de jurados para elegir al mejor alfajor. El primer puesto fue para Von könig, el segundo para  Didamo de Santa Rosa. Joaquin Origlia estimó la producción de unos   mil alfajores en 8 variedades los días previos al evento (audio) Ahora Dídamo, la casa de té,  tiene  su alfajor estrella, “Lirio de chocolate” que lleva  chocolate, rayadura de naranja, almendras tostadas, dulce de leche, macaron y una flor comestible, entre otros componentes (audio)   Participaron unos 17 expositores alfajores de La Falda, Córdoba, Santa Rosa, VGB entre otros. Esta participación  es parte del crecimiento que seguirán buscando, pero sin dejar de ser artesanal  (audio)




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