Este jueves 15 de mayo a las 10:00 hs, se llevará a cabo una capacitación libre y gratuita sobre manejo de rodeo ovino, organizada por el Foro de los Ríos, en el establecimiento de Mario Domínguez, en Villa Alpina. Enrique Yanacon, jefe de la agencia INTA Río Tercero  mencionó (audio) El encuentro está dirigido a productores, profesionales del sector agropecuario y emprendedores,  (audio) Se busca brindar herramientas prácticas sobre la producción ovina, con foco en el paso de la tradicional carne de cordero liviano al cordero pesado de más de 30 kg, ideal para abastecer restaurantes y comedores con cortes diversos y de alto valor agregado (audio). Estará a cargo de     Néstor Franz, del INTA Coronel Moldes, abordará el control de parásitos en ovinos.     Juan José Gioffredo, de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), presentará un análisis del mercado del sector ovino.    Daniel Agüero, también de la UNRC, compartirá su experiencia en el manejo de perros protectores para el cuidado del ganado. Rosa Dellafiore, de la Sociedad Rural de Laboulaye, sumará su perspectiva sobre los desafíos y oportunidades en el crecimiento del sector. No se requiere inscripción previa.